重庆安全技术职业学院成立于2011年，系重庆市应急管理局主管，是原国家安全监管总局（现国家应急管理部）与重庆市人民政府共建院校，是西南地区第一所安全类高等职业院校。

在学院发展历程中，得到温家宝、张德江、俞正声、韩正等多位党和国家领导人的关怀，他们或亲临学院视察调研、或对学院工作作出重要指示。学院正在努力按照总书记关于职业教育重要指示精神，加快构建现代应急管理高等职业教育体系，着眼于服务国家“全灾种、大应急、大救援”应急管理格局和任务，以培养更多安全类高素质技术技能人才和能工巧匠，努力办好新时代人民满意的高等职业教育。

学院秉承“修德强技、服务安全”校训，坚持“校企合作、工学结合、特色发展、育才兴安”办学理念，积极探索“安全+”的泛安全专业建设发展思路，围绕区域产业安全发展需要，设置安全监督管理系、网络与信息安全系、智能制造与工业安全系、建筑与环境安全系、工商管理系、思政部和通识教育教学部共5系2部教学单位，开设有安全技术与管理、应急救援技术、建筑消防技术、民航安全技术管理、信息安全技术应用、食品质量与安全、工业机器人技术等24个专业，在校生1.2万余人。